Unser "Schmiede-Programm":
Unsere Wöchentlichen Angebote:
Freitags ist Spare Ribs Tag :
Unsere genialen Spare Ribs! Wenn selbst Amerikaner
sagen "Best Spare Ribs out of the US" - dann dürfen wir
uns schon was darauf einbilden. Wir servieren unsere
Ribs mit gewürzten Kartoffelspalten, hausgemachtem
Kräuterquark und Beilagensalat.
An anderen Tagen nur auf Vorbestellung !!!!
Immer Sonntags ab 11.30 h: !!!!!
Unser "urfränkischer Mittagstisch" - Vom Schweinebraten
über Rind, Geflügel, Wild, gibt es alles was das fränkische
Herz begehrt. Ordentliche Klöße - meistens 2erlei zur Aus-
wahl, Nudeln, genügend gute Soße, passende Gemüse,
frische Salate - und das Ganze zu ordentlichen Portionen.
Aber bitte aufpassen: es gibt nie das Gleiche - wenn Sie
wissen möchten, was es ab kommenden Sonntag zu essen
gibt - spätestens Freitags steht es fest und kann erfragt
werden.
Unsere Spargel-Buffet-Termine
so wie es momentan aussieht, dürfen wir unsere
legendären Spargelbuffets dieses Jahr endlich
wieder anbieten.
Unsere Termine stehen fest - die Preise leider noch nicht - was aber nicht an uns liegt.
Daher erstmal was und wann wir es bieten:
Spargelbuffets !!!
Wir bieten weißen Spargel der Klasse I
vom Spargelhof Peter Seufert, Lindach,
in den Zubereitungen
"Warm" und als "Salat"
sowie gebratenen grünen Spargel
sowie eine leckere Spargelcremesuppe vorab.
dazu servieren wir Ihnen
-kleine Schnitzel
-fränkische Bratwürste
Schinken gekocht warm
Schinken roh und gekocht kalt
Eier in verschiedenen Zubereitungen
gebratenen Fisch
neue Bio-Kartoffeln
Weißbrot
Nussbutter
Hollandaise
hausgemachter Kräuterquark
Preis steht fest - 25 Euro pro Person
Die Termine - jeweils Samstags ab 19 Uhr:
(bei schönem Wetter im Garten)
Wir haben Halbzeit in unserer Spargelsaison !
Unsere restlichen Termine und Verfügbarkeit:
21.Mai : ausgebucht
28.Mai : noch Reservierungen möglich
04.Juni : noch Reservierungen möglich
11. Juni : fraglich ob unser Spargelbauer
noch "sticht"